食品机械发展现状

 食品工业是关系国计民生舱重要行业，它的发展可以加速资金周转，增加积累，是国家财政收入的重要来源。食品工业的发展，  可以大大提高人民生活水平、 改善人民的营养状况，充分利用有限的资源。食品工业的发展将带动食品机械工业、包装工业、运输业、商业、服务业的发展，甚至可以说将带动百业的发展，尤其是将会促使农业生产结构的变化，使农业为食品工业发展的需要建立生产基地。
   从经济发展改革开放以来的情况来看，食品工业将会成为我国*大产业部门之一，这就必须使食品工业从传统作坊式工业中走出来，采用机械化的生产方式。可以这样说，“食品工业的根本出路在于机械化、自动化、自控化”。我国食品机械刚刚起步，目前应用的多为单机。近年来引进了一批先进的生产线、成套设备和单机，使食品工业的技术水平有了提高，如引进的大型浓缩汁加工生产线、啤酒生产线、电阻焊制罐设备、巧克力生产线等等。为食品机械走向独立设计创造了良好的条件*
   我国的饮食文化和食品加工业历史久长，并深深地影响着亚洲和世界各国。但由于各种原因，我国食品机械的发展却很缓慢。1917年挪威在上海创办了YB啤酒厂，1931年梅林罐头食品厂在上海建立， 并开始采用食品加工机械。 建国后， 党和政府非常重视食品工业，1949年即成立了食品工业部，1978年后又成立了国内食品工业协会，并相继成立了国内食品机械、包装机械协会，在中国机械工程学会下设立了中国食品机械和包装机械专业学会，建立了机械工业食品装备设计研究所。这都对食品工业的发展带来比较大的影响。
   1950年由于朝鲜战争的需要，促进了**食品工业的发展，罐头、饼干、脱水蔬菜等等都得到了较大的发展，机械化水平也相庞地得到提高。同时在酿造业、粮油工业等行业都有了一定的发展。19邱年在上海建立食品工业部上海食品工业设计院，这是我国**个研究食品工业设计和装备设计的研究机构，1973年上海益民四厂实现了年糕生产机械化。
   近年来随着我国工业化水平的提高，食品机械开始走上了由仿制到自行设计的道路，已经**性地设计了豆腐生产线、淀粉生产线、啤酒厂全套设备、维夫饼干全套设备……等。

信息提供--郑州永联机械有限公司